Mes calissons maison

Mes calissons maison

Depuis le temps que je voulais en faire. L'aventure des calissons maison a commencé ICI. Refait plusieurs fois et engloutis presque aussitôt. Mais là il me restait encore un peu d'orange et de melon confits et je me suis lancée. Sincèrement je n'ai aucun...

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Glace à la vanille

Glace à la vanille

2 jaunes d'oeufs 1 oeuf 125g de sucre semoule 5g de sucre vanille Sucre vanillé 40cl de lait entier 15g crème fraîche 5g de farine de maïs 1 gousse de vanille Mettre les jaunes d'oeufs, l'oeuf le sucre semoule, le sucre vanillé et la fécule de maïs sans...

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Extrait de vanille

Extrait de vanille

Pas de gâteau ou autre dessert sans de l'extrait de vanille ici. Quand en plus on ajoute un peu de rhum alors autant mélanger les deux et faire son extrait de vanille soit-même. Cela fait un an précisément que mes extraits de vanille ont été faits. J'en...

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Sucre vanillé

Sucre vanillé

Rien de plus simple. Du sucre et de la vanille. Deux possibilités. Récupérer les graines de la vanille en la fendant en deux dans le sens de la longueur, incorper les graines dans le sucre, bien mélanger, mettre le sucre dans un bocal, ajouter le reste...

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Comme un Alep

Comme un Alep

Cela fait un moment que je n'ai rien écrit. Pour un retour un douceur pourquoi pas un savon qui m'a fait patienter 9 long mois. Eh oui, pour faire comme les pros de l'Alep, j'ai laissé curé mon savon 9 mois. Et à chaque fois que je le regardais je me...

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Mon beurre maison

Mon beurre maison

Je sais que ma soeur va se demander s'il n'y a plus de beurre dans les supermarchés de Guadeloupe mais bon sang quelle émotion quand le beurre d'un coup se sépare du babeurre ! Et quel gout ! En plus c'est d'une simplicité. Il en faut pas grand chose....

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Défi copie

Défi copie

Depuis le concours de Tiziana je me suis laissée prendre au jeu. Cette fois il s'agit d'un défi lancé par zsazsa sur son blog. Un défi "inspiration, hommage ou copie". Le choix de zsazsa s'est porté sur ce savon J'ai opté pour la partie copiage. Mais...

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Mes premières fleurs de frangipanier

Mes premières fleurs de frangipanier

Ben oui je ne m'y attendais pas du tout. Je l'ai acheté il y a seulement quelques mois et il est tout petit. Je pensais attendre longtemps avant de voir quelques fleurs mais miracle. Une première puis une seconde et plein d'autres qui ne vont par tarder...

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Précieuse Anesse

Précieuse Anesse

J'en ai rêvé, je l'ai fait et j'en rêve encore. Un savon au lait d'annesse. Ce n'est pas donné à tout le monde et pour cause. Ce n'est pas une question de compétence rassurez-vous. Mais trouver du lait d'annesse frais relève du parcours du combatant....

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Pastèque

Pastèque

Aujourd'hui on va faire simple. Au dessert ce sera de la pastèque. C'est léger, rafraichissant et bon pour la ligne. Et puis tout est déjà prèt ou presque. Le "Melt and Pour" maison est déjà fait pour la peau verte et la chair blanche, les pépins sont...

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